Macarrão com Calabresa

Como disse aqui no 3×4, estou começando a me aventurar na cozinha. No fim de semana retrasado, depois de passar o dia na praia ficamos com preguiça de sair para jantar. A única opção que sobrou foi me arriscar fazendo uma bela macarronada, já que sempre ouvi todos dizerem que é super fácil de fazer. Reuni o que tinha na casa, procurei na internet “como fazer um molho de tomate”, mas acabei improvisando mesmo.

Receita:

-5 tomates bem vermelhos;

-macarrão a sua escolha;

-molho de latinha com tomate pelado;

– molho pronto com azeitona;

-1 cebola picada;

– 1 alho;

– açúcar para tirar a acidez;

– sal a gosto.

Alguns ingredientes.

Tomates para o molho. Esses cortes feitos com a faca facilitam para tirar a casca e deixar o tomate pelado.

Para fazer o tomate pelado, coloque-o no fogo até que a casca saia sozinha. Depois é só tirar o que sobrou da casca e cortar em pedaços.

Depois de refogar a calabresa com a cebola e o alho, acrescente o tomate em pedaços.

Colocar os molhos de caixinha e deixar ferver. Enquanto isso, coloque o macarrão para ferver em panela separada.

Depois de escorrer o macarrão, acrescentar o molho. Humm…Está pronto para comer.

PS: Os créditos de como fazer tomate pelado são todos do Ricardo (fiancée), ele que sabia como fazer esse tomate caseiro. E sem a ajuda dele, talvez não tivesse saído o macarrão. rs!!

Gostaram? Vocês já fizeram macarrão assim?

Espero que gostem.

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Little Things

Nesse espaço, que chamei de “Little Things”, quero compartilhar com vocês algumas pequenas coisas que fizeram a diferença na minha semana. Sabe quando estamos naquela correria de trabalho, estudo, família e etc, e nos deparamos pensando em alguma coisa simples, ou observando algo que nos traz paz, ou até mesmo alguma lembrança de um momento bom. Pois bem, aqui é o espaço onde quero dividir com vocês essas “Little Things”.

1) Amandita: uma bolacha deliciosa que amo. Já que era fim de semana, aproveitamos para comer várias e engordar em conjunto.

2) Mini Azeite: Pedimos uma pizza e junto veio um mini azeite. Não resisti e tirei uma foto.

3)Pôr do Sol: essa foto é da semana passada em Juquehy. O dia foi uma delícia e eu agradeci muito por ter presenciado uma paisagem tão linda, em pleno inverno.

Vocês costumam se inspirar com coisas simples assim?

Gostaram do post?

Wedding…

Hoje, dia 06 de Julho de 2012, faz 2 meses e meio que fiquei noiva do amor da minha vida (#muitofeliz). Sabe aquela pessoa que te completa em todos os sentidos, não por vocês serem completamente iguais, mas exatamente por um complementar o outro onde falta alguma coisa. Aquela pessoa que você gosta de ver filme junto, de viajar, de sair para caminhar ou simplesmente ficar juntinho sentindo a companhia já é o suficiente. Pois então, eu achei essa pessoa, ou ele me achou, que seja.

Depois de muitas comemorações com família e amigos, começam a aparecer as dúvidas: por onde começar, onde casar, quantos padrinhos, quantos convidados, qual buffet, lua de mel…e por aí vai. Por isso, sempre teremos um espacinho dedicado ao meu casamento. Afinal, esse dia será o mais emocionante e especial da minha vida e quero dividir com vocês.

Agora algumas inspirações:

Casamento no Jockey SP

No campo: meu sonho. Lindo demaais!

Na praia

Detalhe nas costa ou tomara que caia?

Com muitaa renda? Essa noiva da direita eu conheço. É a Alê que casou com vestido da Lethicia Bronstein(lindaaa!!)

Que doces escolher? Qual flor combina mais? Ai meu Deus!!! Vou ficar doida…

Como seria o casamento de vocês? Tem tanta opção.

Badauê – Juquehy

Nesse fim de semana, eu e o Ricardo (fiancée) fomos para Juquehy, litoral norte de SP. Como temos uma casa que alugamos com alguns amigos, sempre que conseguimos escapamos para relaxar e aproveitar a praia.

Lá gostamos de passar o dia em um bar/restaurante delicioso que fica na beira mar, chamado Badauê. Ele é super aconchegante, colorido, tem música boa e comidas deliciosas (hummmm já quero voltar, posso?). Na minha opinião, ele reúne tudo que procuramos quando queremos descansar. Eu já curti o Badauê de 2 formas, ou você pode ir logo que acordar para ficar na praia nas espreguiçadeiras que ficam na areia e já esticar até o almoço, ou então, ir só para almoçar no restaurante. Uma dica, se você quiser aproveitar o dia no bar chegue cedo, porque o pessoal quando se acomada por lá não quer mais sair (esse é o meu caso).

Olhem que delícia:

Clericot, uma das minhas bebidas preferidas.

Lula deliciosa.

Moqueca de peixe.

*imagem do site Badauê

*imagem do site Badauê

Gostaram da dica?

Vale muito a pena conhecer.