Pavê de Sorvete de Creme com Chocolate

No fim de semana, fui para Juquehy com uma turma de amigos. Depois de um dia inteiro de praia com muito sol (#vemchegandooverão), resolvemos fazer um churrasco. Enquanto uma pessoa se encarregou da carne, outra fez o arroz biro birôo, e eu fiquei com a parte da sobremesa (hummmm).

Como tinha muita gente (12 pessoas), prefiri não fazer nada que me desse muito trabalho, até porque não queria ficar muito tempo na cozinha enquanto todo mundo se diverte, né?! Por isso, pesquisei no site que sempre me salva, o M de Mulher,  alguma receita bem gostosa, que desse para essa quantidade de pessoas,  e que fosse facílima, rs!!

A escolhida da vez foi um pavê de sorvete de creme com pedaços de diamante negro. Como não achei no mercado este chocolate, tive que optar por outro, que foi o alpino hummmm.

Essa receita vai leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor e chocolate picado. Para ver a receita com todos os ingredientes veja no M de Mulher.

Olhem algumas fotos:

O pessoal adorouuuu. Teve gente que comeu 3 vezes seguidas!!!

Fez muito sucesso. Recomendo muito!

Gostaram da receita?

Doce de Morango

No fim de semana, foi dia dos pais e eu resolvi ir para cozinha preparar um doce. Como não tive muito tempo de procurar alguma receita, acabei fazendo uma que já tinha feito antes, ela tem 3 camadas, a debaixo com alguma fruta, a do meio com leite condensado e última com chocolate (#delíciaa). É muitoo gostoso e o melhor é que é super prático para fazer e montar.

Eu já fiz esse doce com uva, também fica muito bom, mas como ele já é muito doce, o ideal é colocar alguma fruta que quebre esse doce.

Olhem as fotos do preparo:

Os ingredientes necessários:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 barra de chocolate meio amargo (170gr)
½ barra de chocolate ao leite (170gr)
1 lata de creme de leite com soro
Morangos sem folhas ( inteiros para não soltarem água! )
OBS: Na minha receita, utilizei chocolate meio amargo para não ficar tão enjoativo.
* Como fazer:
Colocar o leite condensado e a manteiga no fogo baixo mexendo até o ponto de brigadeiro mole (cuidado para não queimar o fundo).
Derreter as barras de chocolate em banho-maria e misturar o creme de leite.
* Como montar?
Dispor os morangos nas tacinhas ( Sem cortá-los! )
Jogar o brigadeiro branco por cima e em seguida a calda de chocolate
Colocar para gelar no freezer por 2 a 3 horas antes de servir.
E depois de gelada, finalmente o resultado!! Hummm.

Cookie Time

Nesse fim de semana, estava em Juquehy com uma turma de amigos e resolvi fazer uma receita de cookie que minha amiga Marina me passou. Pensei no cookie, por ser uma receita que rende bastante e é super gostosa, ainda dá para guardar e beslicar sempre que a vontade de comer doce aparece.

A receita é fácil de fazer e os ingredientes são super fáceis de achar. Veja que delícia:

Hummmm

Ingredientes

chocolate picado

Bater a manteiga, gemas, leite condensado.

Acrescentar o chocolate picado e apenas mexer.

colocar as bolinhas de massa na forma untada com farinha (apenas)

Prontinho para comer

Receita

200 g de manteiga

2 ovos (separar a gema da clara)

1 lata de leite condensado de qualidade

60 g de nozes bem picadas (opcional)

200 g de chocolate ao leite picado

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

– 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Bata em velocidade lenta, a manteiga na batedeira e acrescente as gemas e o leite condensado em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado.

2. Aumente a velocidade e bata por mais 20 min.

3. Acenda o forno à 200 graus e deixa aquecer.

4. Junte as nozes, o chocolate e a essência de baunilha ao creme delicadamente com um batedor de arame.

5. Peneire sobre o creme a farinha, o bicarbonato e o sal, até incorporar bem.

6. Unte assadeiras grandes com farinha (sem manteiga), coloque porções pequenas de massa, mantendo uma certa distância.

7. Pincele cuidadosamente essas porções de massa com as claras batidas levemente.

8. Asse até dourar e deixe esfriando sobre um mármore. ( Aqui, você tem que tirar do forno quando estiver quase duro, tem que estar macio).

9. Depois, é só felicidade.

E ai, gostaram da receita?

Vão fazer no fim de semana?

Las Vegas

Se tem uma cidade que me traz ótimas lembranças é Las Vegas, Nevada. Já fui 2 vezes para lá, a última vez em abril desse ano, quando fiquei noiva. Eu adoro lá, acho que reúne tudo que gostamos, como: excelentes restaurantes de especialidades variadas, inúmeros shoppings com as melhores marcas, espetáculos e musicais, além de muitas baladas.

Lá tem o que fazer o dia inteiro, tomar café da manhã em diferentes lugares, passar o dia na piscina do hotel ou fazendo compras cada dia em um shopping, jantar em diversos restaurantes e por aí vai. Por ter várias opções, acho muito válido poder dar algumas sugestões para quem está de malas prontas ou quem está planejando sua viagem.

1) Hospedagem: Eu já fiquei no Caesars Palace e no Wynn Resorts. Eu gostei muito dos 2, mas o Wynn ganhou meu coração. O atendimento aos hóspedes, a beleza do Hotel, o conforto dos quartos, o espaço das piscinas, a sua variedade de restaurantes, o espetáculo Le Rève. Um ponto muito favorável é que o Casino, diferentemente de vários outros, não tem cheiro de cigarro, charuto e afins. No Wynn, tudo é pensado nos mínimos detalhes para agradar aos hóspedes e visitantes do casino.

*imagens do site do Wynn

Detalhes dos corredores

2) Restaurantes: eu adoro esse tema. Se tem alguma coisa que gosto, é ter várias opções de restaurantes. Em Las Vegas, jantamos e almoçamos cada dia em um lugar, e um sempre melhor que outro.

2.1) Bartolotta, delicioso restaurante de frutos do mar, na parte externas tem bangalôs privativos. Fica localizado no Wynn.

Parte externa.

Lagosta

2.2) TAO: Restaurante Asiático, é um misto de restaurante e balada, conforme vai passando as horas a música aumenta o volume e o pessoal fica mais animado. Comida deliciosa, com um toque apimentado. O lugar, a música, o atendimento, é tudo muito sincronizado.

Entrada

Iluminação fantástica que valoriza muito o ambiente.

2.3) Wing Lei: Restaurante especializado na cozinha Chinesa, pratos deliciosos e super diferentes. Recomendo o pato e o arroz com ovo (juro, é uma delícia!)

Detalhe dos lustres

Para todos os gostos: pato, arroz com ovo, frango

2.3) Outros restaurantes que indico, mas que não tenho fotos são:

– Canaletto, restaurante Italiano, fica no Hotel Venetian;

– Trevi, localizado no Forum Shop, é delicioso, eu super recomendo a salada Caprese.

3) Lugares para tomar café da manhã. Como na maioria dos hotéis não está incluso, acabamos optando por comer cada dia em um hotel. Assim, podemos variar e não enjoar, além de passearmos pelos maravilhosos hotéis.

3.1) Sugar Factory, localizado no Paris Hotel, foi o meu lugar preferido. O chocolate quente tinha muito chantilly por cima, o que o deixava delicioso. Lá tem várias opções,como omeletes, pães, frutas, deliciosos crepes doces.

Chocolate quente (o chantilly já tinha derretido)

Para adoçar.

3.2) Jean Philipe: é muito gostoso tem doces sensacionais, mas deixa um pouco a desejar nos salgados. Minha sugestão é passar por lá para tomar um lanche ou comer uma sobremesa.

Alguns detalhes

Doces deliciosos

3.3) The Buffet: Esse lugar é para quem realmente acorda com aqueeela fome. Localizado no Wynn, é um buffet, onde as comidas são separadas de acordo com os países de origem, tem o buffet no estilo americano, tem o japonês, francês, mexicano, ou seja, para todos os gosto. Essa é uma opção para quem quer ficar bem alimentado por váárias horas até a próxima refeição.

Linda decoração

Distribuição dos buffets

Pedacinho da França

Pavê de Sonho de Valsa

Umas semanas atrás, estava com muita vontade de comer um doce beeem gostoso, sabe?! Como o sonho de valsa é o meu chocolate preferido, logo pensei em procurar alguma receita onde ele fosse a atração principal. Em busca de receitas, recorri aos aplicativos do Ipad que uso sempre e achei uma no M de Mulher que me encheu os olhos. Nessa receita, apenas troquei o bombom normal pelo tão amado sonho de valsa. Veja como ficou uma delícia:

Ingredientes

Meu preferido!

Chocolate

Aproveitem esse feriado para fazer. Tenho certeza que vocês vão adorar!

Gostaram?

Para pegar a receita entrem no M de Mulher